Pierrick Bourgault
raconte et photographie
les bistrots et cafés du monde

Bars, bistrots, restos, nourritures, vins, vignes... (Cliquez pour télécharger)

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2021

Vignes héroïques en Allemagne, p.87 (La Vigne)
Vignes héroïques en Allemagne, p.86 (La Vigne)
L'évolution de la vigne en Allemagne, p.77 (La Vigne)
L'évolution de la vigne en Allemagne, p.76 (La Vigne)
Dix précautions pour utiliser son téléphone portable (Réussir)
L'agriculteur doit-il livrer à domicile? (Réussir)

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2020

Le renouveau des bistrots ruraux (Réussir)
Le numérique pollue aussi (Réussir)
Nouvelle-Zélande, tourisme au pays de l'optimisme (Réussir)
En Géorgie, le succès de la boulangerie française (Réussir)
Finlande, l'agriculture se réchauffe (Réussir)
Covid, un monde au ralenti (Réussir)
Nouvelle-Zélande, le sens de l’accueil. La Vigne
Nouvelle-Zélande, les aventuriers du pinot noir, La Vigne
Italie : l’émergence du pignoletto, p.78. La Vigne
Italie : l’émergence du pignoletto, p.79. La Vigne
Neuseeland: Gastlichkeit im Blut, Der Badische Winzer.
Neuseeland: Abenteurer des Spätburgunders, Der Badische Winzer.
Italien : Konkurrenz für den Prosecco? Der Badische Winzer.
Georgien: Die Rückkehr der Blasen, Der Badische Winzer.
Renaud Barillet, créateur de lieux, L’Auvergnat de Paris
Denis Talledec, Culture Bar-bars, L’Auvergnat de Paris
Le Musée universel du vin ouvre à Pékin, Vitisphère.
Ethic Drinks, itinéraire d'un acheteur de vins.

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2019

Téléphone mobile : limiter les risques (Réussir).
Vendanges de nuit chez les champagnes Grémillet (Réussir)s.
David Kermode, en mode cannette, Vitisphère.
L’accouchement difficile de la classification de l’offre oenotouristique, Vitisphère.
Les habits neufs de la veuve Ambal, Vitisphère.
La Winerie parisienne hisse son chai sur la Tour Eiffel, Vitisphère.
Géorgie, le retour des bulles, La Vigne.
La culture est dans les bars ! Revue 303 de la Région des Pays de la Loire.
Sardaigne, une île discrète, Réussir Fruits et légumes p.62.
Sardaigne, une île discrète, Réussir Fruits et légumes p.63.
Les talents de l'agritourisme en Sardaigne, Réussir hebdos.
Détonnant lambrusco, La Vigne n°318
Lambrusco veredelt, Der Badische Winzer.
Perceval, les vins de Savoie sur le marché anglais, La Vigne n°317.
Une gastronomie agricole et fermière, Réussir hebdos.
Le nouvel élan sarde, La Vigne n°315, p.1.
Le nouvel élan sarde, La Vigne n°315, p.2.
Sardinien, neuer elan, Der Badische Winzer.

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2018

Archimbaud, le renouveau de l'agroforesterie, Réussir hebdos.
La Sardaigne, pays du brebis, Revue Laitière Française, p.1.
La Sardaigne, pays du brebis, Revue Laitière Française, p.2.
Le berger, figure emblématique de la Sardaigne, Le Pâtre.
Le retour de l'olivier, Réussir hebdos.
Sirena d'Oro, le concours italien de l'huile d'olive. Le Nouvel Olivier n°112.
Cannabis, du foin à 10 millions d'euros la tonne. Réussir hebdos
Vénétie, le grand jeu - La Vigne #305
Venetien, Weintourismus im Blut, Der Badische Winzer.
Les experts italiens de l'agritourisme - Réussir hebdos

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2017

Südtirol, l’Italie prospère - La Vigne #303
Südtyrol, AlpineWeinperle, Der Badische Winzer.
Mirabilia, un réseau pour promouvoir les produits locaux - Réussir hebdos
Les Pouilles, une histoire agricole - Réussir hebdos
Voyage entre Südtirol alpin et lagune vénitienne, Réussir hebdos
Nouvelles tendances gastronomiques, Réussir hebdos
Créativité gourmande en Italie, Réussir hebdos
Vendanges de la Saint-Sylvestre à Plaimont, Réussir hebdos
Agritourisme familial en Slovénie, Réussir hebdos
Bars à thème - Silverage #21
Street-food so chic - Silverage #21

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2016

L'or vert des lacs d'Italie - Réussir hebdos
Show chaud devant - Silverage #20
Ciel... mon bistro - Silverage #20
Rungis, une nuit à l'opéra bouffe - Silverage #20
Lacs italiens, une gastronomie raffinée - Silverage #19
Nouveaux cavistes - Silverage #19
Tables à plumes - Silverage #19
Cavistes à croquer - Silverage #18
Passion locavore - Silverage #18
Bars d'îles - Silverage #17
Bateau gastro - Silverage #17
Bistros bateaux - Silverage #16
Iles aux trésors gourmands - Silverage #16
Pantelleria, le sang d'or de Carole Bouquet - Silverage #16
Mozzarella, le retour aux sources - Silverage #15
Bars mythiques & historiques - Silverage #15
La tournée des troglos - Silverage #15
Tea-time de luxe - Silverage #14
Terrasses gourmandes - Silverage #14
Les as de la bistronomie - Silverage #13
En avant la musique - Silverage #13
Tour du monde en 5 bars - Silverage #12
L'échappée océane - Silverage #12

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2015

Bistrots bars... d'art - Silverage #11
Tables du monde - Silverage #11
Bistrots secrets - Silverage #10
Super brunch - Silverage #10
Tapas à San Sebastian - Silverage #10
French coquetels - Silverage #09
Restos & patrimoine - Silverage #09
Cafés librairies, l'ivresse des mots - Silverage #08
Chefs venus d'ailleurs - Silverage #08
Bistrots conviviaux - Silverage #07
Restos sans dico - Silverage #07
Une place en terrasse - Silverage #06
En direct du potager - Silverage #06
Bars de palaces - Silverage #05
Les super tastevins - Silverage #05
Bistrots concerts - Silverage #04
Tables avec vue - Silverage #04
Bistrots curieux - Silverage #03
Best of burgers - Silverage #03
Brasseries Belle Epoque - Silverage #02
Restaurants d'hiver - Silverage #02
Facebook, la communication au comptoir - La Revue des Comptoirs, 2015

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Avant 2015

Bars de musées - Silverage #01, 2014
Restaurants vignerons - Silverage #01, 2014
Zéro budget... et plein d'idées - La Revue des Comptoirs, 2014
Indispensables bistrots ruraux - Réussir hebdos, 2013
Comment sauver le café rural? - Réussir hebdos, 2012
Produits locaux au Bistrot de Pays - Réussir hebdos, 2010
Bistrots insolites - La Revue des Comptoirs, 2010
Huit bars à vins - Cuisine & terroirs, 2008
Décret Bertrand, la fin d'une époque - Vivre, 2008
Mémoires de comptoir - En alsace, 2006
Rasteau, Dix-huitième Nuit du vin - La Vigne, 2004
Conviviales Muscadines - La Vigne, 2003
Festivin ardéchois - La Vigne, 2003
Beaujolais, Fête tournante des crus - La Vigne, 2002
Champagne, Dégustation au théâtre - La Vigne, 2000

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2022

1 oct. - Conférence expo et dédicace aux Chansonnales (Moutiers en Puisaye)
24 et 25 sept. - Conférence expo et dédicace à Silence ça touille (Locronan)
3 et 4 sept. - Conférence dédicace à la Fête de la Terre (Fontaine-Daniel)
6 août - Dédicace à la Fête du blé au pain (Vaas)
28 juin - Conférence dédicace au Festival du Mieux manger (Paris)
25 et 26 juin - Dédicace au Salon des Coteaux du Loir et Jasnières (Le Mans)
4 juin - Dédicaces au Festival Quartier du livre (Paris)
3 juin - Conférence dédicace au Bistrot du 15e avec Essence et Sens (Paris)
25 mai - Comment créer son café associatif », causerie dédicace au Moulin à Café (Paris)
2 avril - Dédicace à la Librairie Jardin Secret (Cluny)
Du 1er au 3 avril - Exposition « Bars du monde » au salon Zen et bio (Bordeaux)
24 mars - Causerie dédicace à la Librairie Zenobi (Malakoff)
20 mars - Dédicace au Printemps des Rillettes (Le Mans)
19 mars - Dédicace chez Auchan (Le Mans)
Du 18 au 21 mars - Exposition « Bars du monde » au salon Vivre autrement (Parc floral, Vincennes)
6 mars - Dédicace chez Ulysse à l’Ouest (Bécherel)
5 mars - Dédicace à la Librairie Mlire (Laval)
4 mars - Causerie-dédicace sur Nos racines paysannes (Bonnétable)
5 fév - Dédicace à la Librairie Coiffard (Nantes)
13 jan - Conférence dédicace "Au bonheur des bistrots" au Club Maindron (Paris)

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2021

18 déc - Dédicaces à la librairie Enguehard (Ecommoy)
16 déc - Dédicaces au Lieu (Le Mans)
12 déc - Dédicaces au Petit Bazaar de Noël (Paris)
11 déc - Dédicaces à la Fnac (Laval)
10 déc - Dédicaces à la Grange aux Livres (Augan)
Du 3 au 6 déc - Exposition et dédicaces au Salon Saveurs (Paris)
Les 20 et 21 nov - Dédicaces au Salon des Coqs d'Or (Paris)
18 nov - Dédicaces à la Fête du Beaujolais nouveau au Mesturet (Paris)
13 nov - Dédicaces à la Librairie Page 5 (Bruz)
10 oct - Conférence et dédicaces à Faites Lire (Le Mans)
25 sep - Causerie dédicace au festival Pal'arbre, librairie Caractères (Mont-de-Marsan)
5 sep - Conférence "Peut-on encore sauver les bistrots?" et dédicaces à la Fête de la Terre (Fontaine-Daniel)
4 sep - Conférence "Le savoir-faire oublié des artisans ruraux" et dédicaces à la Fête de la Terre (Fontaine-Daniel)
3 juil - Dédicaces au Salon des vins de la Vallée du Loir (Le Mans)
26 juin - Dédicaces au Salon du livr'ou vert (Montreuil)
13 juin - Lancement de "Nos racines paysannes"" à l’Epicerie coopérative (Fontaine-Daniel)

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2020

13 déc - Dédicaces au Petit Bazaar de Noël (Paris)
11 nov - (reporté) Rencontre avec Francis Renard (Châtillon-sur-Colmont)
31 oct - (reporté) Dédicaces à Cultura (Le Mans)
10 oct - Dédicaces 25e heure du livre à la librairie Doucet (Le Mans)
Du 25 sep au 4 oct - Exposition Bars du Monde, causeries et dédicaces au festival Tournée Générale (Paris)
19 sep - Dédicaces à la Librairie du Marais (Mayenne)
13 sep - Dédicaces au Festival du livr' ou vert (Montreuil)
5 et 6 sep - Dédicaces à l’Epicerie coopérative (Fontaine-Daniel)
25 juin - Dédicaces à la Librairie Tropiques (Paris)
21 fév - Dédicaces à la librairie Thuard (Le Mans)
6 fév - Lancement de La Mère Lapipe dans son bistrot au Mesturet (Paris)

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2019

11 déc - GRAND PRIX SPIRIT décerné au Bistroscope, à la Bonne Franquette (Paris)
8 déc - Petit Bazaar de Noël, au Thermopyles, dédicaces.(Paris)
21 nov - Caves en fête dédicace pour le Beaujolais nouveau (Caves Legrand, Issy-les-Moulineaux)
Du 18 nov au 16 déc - Mois de la Photo, exposition Bistrots du monde avec Pierre Josse au Jazz Café Montparnasse.
13 nov - Lancement du Bistroscope au Mesturet (Paris)
Du 7 au 17 nov - Mois de la Photo, exposition Bistrots du monde avec Pierre Josse à la Mairie du 14e.
20 sept - Table ronde « Augmenter la visibilité de l'art de la chanson » avec Cabaret Connexion
5 sept - Dédicaces à la Fête de la Terre (Fontaine-Daniel)
27 juin - Causerie 14/18 lors avec l'exposition « Quand on n’a que la paix » à la Galerie Ménil’8 (Paris)
16 mai - Atelier « accompagner l'attractivité des établissements de nuit », Hôtel de Ville (Paris)
12 mai - Salon du livre Ou-Vert Couleur d'Orange (Montreuil)
10 mars - Fête du livre de bistrot, la Bonne Franquette (Paris)

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2018

9 déc - Dédicaces au Petit Bazaar de Noël (Paris)
07 déc - Nuit des Débats : « Comment sauver les bars-concerts » au Jazz Café Montparnasse (Paris)
17 nov - Salon du livre des lanceurs d’alerte, dédicaces et animation d’un débat à la Maison des métallos (Paris)
15 nov - Caves en fête dédicace pour le Beaujolais nouveau (Caves Legrand, Issy-les-Moulineaux)
Du 7 au 18 nov - Exposition 111118 et causeries-ateliers sur 14/18, Galerie Ménil’8 (Paris)
Les 10 et 11 nov - Dédicaces et débat "La créativité en photo" à l’Agora du Net, Salon de la photo (Paris)
9 sept. - Débat et présentation du livre « Bretonne Pie-Noir » à la Fête de la vache Nantaise (Le Dresny)
1er sept. - Conférence « Photographions moins pour mieux vivre », Fête de la Terre (Fontaine-Daniel)
4 août - Dédicace à la Fête du blé au Pain (Vaas)
27 mai - Salon du livre Ou-Vert (Montreuil)
19 mai - Lire en Baie, dédicaces (Le Crotoy)
16 mars - Dédicace aux éditions l'Iroli, Salon du livre (Paris)
2 mars - Intervention au Photo-club Val de Bièvre (Paris)
De sep 2017 à mars 2018, exposition du Festival International de la Photographie Culinaire, Cité internationale de la Gastronomie (Tours)
15 fév 2018 - Conférence "Tour du monde des vins insolites" au Cordon Bleu (Paris)

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2017

17 déc - Dédicace au Petit Bazaar de Noël (Paris)
Les 11 et 12 nov - Dédicace aux éditions Dunod, Salon de la photo (Paris)
8 oct - Dédicace aux éditions Ouest-France, 25e Heure du Livre (Le Mans)
20 sep - Dédicace aux Apéros du Lab, bateau Concorde Atlantique (Paris)
Les 2 et 3 sept - Conférence et dédicaces Bretonne Pie Noir à la Fête de la Terre (Fontaine-Daniel)
5 août - Fête du Blé au Pain, conférence sur la Bretonne Pie-Noir au Moulin de Rotrou (Vaas)
Du 1er au 4 juin - Exposition photographique sur la vigne et le vin, festival Oenovideo (Bordeaux)
Du 3 avr au 30 juil. - Exposition "Bars du monde" à la librairie Tropiques (Paris)
Du 18 mars au 2 avr - Exposition La Table, festival International de la Photographie Culinaire (Château de Valençay)
Du 17 au 19 avr - L'écriture prend le large, Festival artistique et littéraire de Thénac.
Du 25 fév au 5 mars - Dédicace au Salon de l'Agriculture (Paris)
26 janv. - Causeries du Cellier, tour du monde des vins insolites, Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin (Université de Reims)

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2016

11 déc - Petit Bazaar de Noël, dédicace (Paris)
Du 3 au 27 nov - Festival International de la Photographie Culinaire, exposition (Paris)
9 nov - Remise du PRIX SPIRIT à Vins Insolites (éd. Jonglez)
Du 1er au 27 nov - Festival des Troquets de Paris, atelier et dédidace (Paris)
Du 25 au 27 nov - Dédicace au Salon du Livre Gourmand (Périgueux)
Du 9 au 13 nov - Dédicace aux éditions Dunod, Salon de la Photo (Paris)
17 oct - Remise du PRIX DE L'OIV à Vins insolites (éd. Jonglez)
Les 8 et 9 oct - Dédicace aux éditions Ouest-France, 25e Heure du Livre (Le Mans)
24 avr - Dédicace au Salon du livre de voyage (Sablé-sur-Sarthe)