Pierrick Bourgault raconte et photographie les cafés et bistrots du monde

Une réjouissante diversité de cafés, pianos-bars, restaus, caves, péniches... qui accueillent jazz, blues, rock, chanson, musique du monde, jams, scènes ouvertes… 3e édition, Bonneton, jan. 2016

Paris 200 bars-concerts (2016)

Une réjouissante diversité de cafés, pianos-bars, restaus, caves, péniches... qui accueillent jazz, blues, rock, chanson, musique du monde, jams, scènes ouvertes…
2e édition, Bonneton, oct. 2014

Paris 200 bars-concerts (2014)

... quand le Massif central réinvente les bistrots. Mode d’emploi pour sauver les bistrots, si précieux à la vie des campagnes. Photo Pierrick Bourgault. Parcs naturels du Massif Central, jan. 2014

Tournée générale !

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Un bistrot sinon rien

Photographies réalisées par Pierrick Bourgault dans le Massif central. Textes Pierre Bergounioux, Martin de la Soudière, Pascal Desmichel, Julia Steiner, Pierrick Bourgault. Ed. Chamina, oct. 2013

150 cafés et bistrots extraordinaires, luxueux ou populaires, belle époque, yéyé, design, rétro... Préface Jack Lang, texte Hélène Milon, photo Pierrick Bourgault. Ed. Bonneton, oct. 2013

Paris Bars Déco

Mise à jour des textes et photos du célèbre guide des éditions Jonglez. Les petits mondes d’un Paris curieux et attachant, les secrets de la ville hors-piste. Ed. Jonglez, oct. 2012

Paris bars et restos insolites

Petite confidence sur les cafés, pubs, tavernes et autres buvettes. Éloge de ces lieux privés ouverts au public, bouillons de cultures, indispensables théâtres d'expression. Ed. Transboréal, avr. 2012

L'écho des bistrots

fnac Place ibraires Libraires indé.

Paris 150 bars-concerts

Une réjouissante diversité de cafés, pianos-bars, restaus, caves, péniches... accueillant jazz, blues, rock, chanson, musique du monde, jams… Préface de La Grande Sophie. Première édition, Bonneton, sept. 2011

Carnet de voyages. 50 lieux, 50 petites histoires...Portraits de cafés originaux ruraux, citadins, du bar de la Mère Lapipe à la guinguette où Claude enseigne le tango argentin. Ed. Dakota, oct. 2009

Bars en France

Guide des meilleurs bars à vins de France. Egmont Labadie décrit près de 200 adresses testées anonymement dans toutes les régions de France. Photo Pierrick Bourgault. Ed. Fleurus, oct. 2007

Les Zinzins du Zinc

Carnet de voyages, entre la rue et l’intime. Portfolio photographique, dans une dizaine de pays. Livre-objet avec diptyques, triptyques et quadriptyques légendés au verso. Ed. L’Epure, mai 2005

Bars du monde

Le concours Amphore a sélectionné 450 vins remarquables, alliant plaisir et respect de la nature. Texte de Christophe Casazza et Pierre Guigui, photo Pierrick Bourgault. Ed. La Martinière, août 2016

vins

Guide Amphore des vins bio 2017

Explorons les terroirs, cépages, vinifications, couleurs… les plus étranges. Prix Vins et territoires de l’OIV, 1e prix au Gourmand World Cookbook Awards, Grand prix Spirit. Ed. Jonglez, sep. 2015

Vins insolites, Vini insoliti, Unusual wines, Vinos insolitos

Collaboration à l’écriture de cette somme encyclopédique sur le vin (pages sur l’Italie).
Edition anglaise “Larousse wines, the world's greatest vines, estates and regions”.
Ed. Larousse, oct. 2010.

Grand Larousse du vin

Une initiation à la Décroissance, un manifeste contre la boulimie de photographies, une invitation à profiter de la vie avec moins d’écrans. Texte Pierrick Bourgault, illustrations Christine Lesueur, éd. Dunod, mai 2018

photo

No photo, photographions moins pour vivre mieux

Réalisez des images étonnantes, créatives et riches de sens, exercez votre regard et progressez grâce aux 100 conseils esthétiques et astuces techniques de ce carnet de route.Ed. Dunod, oct. 2018.

100 déclics photo pour éviter les clichés

Photographier, c'est choisir. Comment? Quoi? Qui? Où? Quand? Combien? Pourquoi? Les 7 questions fondamentales du journalisme appliquées à un cours de photo. Ed. Dunod, mai 2019

100 petites leçons pour bien débuter en photo

Des idées et sujets d’expos et de reportages, des thèmes à photographier, à partir de 200 vues réalisées dans une vingtaine de pays. Ed. Dunod, oct. 2017.

100 Défis Photo

Ce carnet de route révèle 100 astuces techniques et déclics esthétiques, afin de réaliser des images créatives et riches de sens. Avec 20 fiches SOS. 2ème édition.Ed. Dunod, oct. 2015.

100 conseils pratiques pour mieux photographier, 2e édition

Carnet de route révélant 100 astuces techniques et déclics esthétiques, afin de réaliser des images créatives et riches de sens. Avec 20 fiches SOS. 1ère édition, éd. Dunod, avril 2012.

100 conseils pratiques pour mieux photographier, 1ère édition

Place libraires

Caméscope: 50 trucs pour filmer comme un pro

Image, cadrage, éclairage, son et montage. Guide pratique. Ed. Marabout, avril 1996

Amazon

Caméscope pour tous

Conseils pratiques et idées d’utilisation du camescope en famille, pour l’enseignement et l’entreprise.
Ed. Dunod, juin 1994

La communication audiovisuelle des entreprises et collectivités

Guide pratique pour entreprises et collectivités.
Préface Raymond Depardon. Avec une vidéo.
Ed. Dunod, août 1993

Écologie et bons produits : la sauvegarde réussie d’une race bovine en voie de disparition, le modèle économique viable créé par les éleveurs. Avec Pierre Quéméré. Ed. Ouest-France, sept. 2016

nourritures

Bretonne Pie-Noir, la vache des paysans heureux

Le Gingembre - Lo Zenzero

Dix recettes pour cuisiner cette épice, de l’entrée au dessert, imprimées dans un livre-objet aux feuilles de papier non massicotées, à couper soi-même. Existe en italien.
Ed. L’Epure, 2003

Suggestions écologiques, économiques et savoureuses. Reconnaître les aliments sains, nutritifs et vivants, cueillir, cultiver, s'équiper, cuisiner bio. Préface Corinne Lepage. Ed. Leduc, août 2010.

100 réflexes pour manger bio et pas cher

Fêtes gourmandes

Recettes de cuisine faciles, pour réussir ses fêtes à la maison.
Photo Stéphane Leduc.
Ed. Marabout, février 1997

Boîte à outils pour découvrir les traces militaires et civiles de vos aïeux, leur itinéraire, leur vie. Préface Stéphane Hessel. Droits d’auteur pour Handicap International. Ed. Ouest-Fance, mai 2014.

histoire(s)

Retrouvez vos ancêtres en 14-18

Nouvelles. L'ivresse amoureuse et buissonnière, à travers rencontres furtives et aventures poétiques. Délicieusement sensuel, sans modération et pour tous publics. Ed. L’Iroli, janvier 2007.

D'amour et de vins nouveaux

Les Jardins secrets de Lucé

L’histoire d’une famille et d’un domaine, château, parc et jardin, au Siècle des Lumières. La restauration de ce patrimoine.
Ed. La Reinette, juin 2000

autres

Minitel et micro, la French connexion

Avant Internet, l’épopée de la télématique grand public.
Les premiers services, applications, messageries.
Best-seller.
Ed. Sybex, oct. 1989

Les 365 lois incontournables du scénariste. Tout pour bien raconter une histoire en images et en mots. Par Alissa Wenz et Pierrick Bourgault. Ed. Armand Colin, août 2019

A comme Archimbaud

Une histoire familiale, de l’artisanat à l’industrie, dans le domaine du bois et de la forêt. Un livre hors commerce, destiné à une entreprise. J'ai eu le plaisir de réaliser une grande partie du texte et des photos.
Ed. Prophil, avril. 2018

Tu ne tueras point ton héros trop tôt