Pierrick Bourgault
raconte et photographie
les bistrots et cafés du monde

Ven. 11 avril de 9h à 13h, Café du Square (pl. Jacobins, Le Mans)
Sam. 12 avril de 11 à 18h, Librairie Cultura (Le Mans)
Ven. 18 avril à 18h, vernissage de l'expo Au bonheur des bistrots avec Pierre Josse au Parc Théodore Monod (Le Mans)
Sam. 19 avril à 16h, causerie-conférence de Pierre Josse et Pierrick à la Librairie Thuard (Le Mans)
Sam. 26 avril de 10h à 12h30, Librairie Carnets du Grand chemin (Fresnay-sur-Sarthe)
Du 18 avril au 25 mai, expo Au bonheur des bistrots au Parc Théodore Monod (Le Mans)
Mer. 14 mai de 17 à 19h, 16ème Paris Arti-Show, galerie Francis Barlier (Paris)
Sam. 2 août, 10 à 18h, Fête du blé au pain (Vaas, Sarthe)
Sam. 30 et dim. 31 août Fête de la Terre (Fontaine-Daniel, Mayenne)
Dim. 21 sept., Fête du livre (La Ferté-Vidame, Eure-et-Loir)
Sam. 8 nov. de 10h à 18h, Salon du livre (mairie de la Chartre-sur-le-Loir)
Jeu. 20 nov., Beaujolais Nouveau chez Yves Legrand (Chemin des Vignes, Issy-les-Moulineaux)

Bistrots, nourritures, vins... (Cliquer pour télécharger)

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2024

Aux bars des humoristes, couv. (Auvergnat de Paris)
Aux bars des humoristes, p.8 (Auvergnat de Paris)
Aux bars des humoristes, p.9 (Auvergnat de Paris)
L'incontournable rendez-vous au café, couv. (Auvergnat de Paris)
L'incontournable rendez-vous au café (Auvergnat de Paris)
Italie : les vignerons indépendants des Marches (La Vigne)
Italien : Wo Winzer Marken sind (Der Badische Winzer)
Turquie : du vin pour les touristes (La Vigne)
Türkei : Wein für die Touristen (Der Badische Winzer)
Les chefs cuisinent Bleu-blanc-coeur (Réussir)
L'Italie veut inscrire sa gastronomie à l'Unesco (Réussir)
La tendance no-low (Réussir)
Les vignerons de Sardaigne affrontent le réchauffement climatique (Réussir Vigne)

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2023

Découvrir des bars-concerts, couverture (Auvergnat de Paris)
Découvrir des bars-concerts, p.8 (Auvergnat de Paris)
Découvrir des bars-concerts, p.9 (Auvergnat de Paris)
Les nouvelles couleurs des cotes-du-Rhône (Auvergnat de Paris)
Le café est un théâtre (Auvergnat de Paris)
Au Brésil, le pari des vins fins (La Vigne)
Brasilien : Vinifera rein, Hybriden raus (Der Badische Winzer)
Le Brésil, champion de l'oenotourisme (La Vigne)
Brasilien : Beim Weinurlaub vorn (Der Badische Winzer)
À Vaas, du moulin au musée, p.26 (La Dépêche)
À Vaas, du moulin au musée, p.27 (La Dépêche)
Portrait d'un jeune chef étoilé : Anthony Denon (Réussir)
Le renouveau des bulles (Réussir)

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2022

Le Club des Poètes (Auvergnat de Paris)
Agriculteur cherche logement (Réussir)
Comment l'Italie intéresse les jeunes au vin (Réussir)
En Italie, les agriculteurs ambassadeurs de leur territoire (Réussir)
Agriculture, le virage numérique (Réussir)
La cave de Saint-Pourçain, humour et anticipation (Réussir)
Sauver les bistrots ruraux (Réussir)
La sécurité alimentaire selon Thierry Marx (Réussir)
Le vigneron nouveau est numérique (Réussir)

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2021

Vignes héroïques en Allemagne, p.86 (La Vigne)
Vignes héroïques en Allemagne, p.87 (La Vigne)
L'évolution de la vigne en Allemagne, p.76 (La Vigne)
L'évolution de la vigne en Allemagne, p.77 (La Vigne)
Dix précautions pour utiliser son téléphone portable (Réussir)
L'agriculteur doit-il livrer à domicile? (Réussir)

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2020

Le renouveau des bistrots ruraux (Réussir)
Le numérique pollue aussi (Réussir)
Nouvelle-Zélande, tourisme au pays de l'optimisme (Réussir)
En Géorgie, le succès de la boulangerie française (Réussir)
Finlande, l'agriculture se réchauffe (Réussir)
Covid, un monde au ralenti (Réussir)
Nouvelle-Zélande, le sens de l’accueil. La Vigne
Nouvelle-Zélande, les aventuriers du pinot noir, La Vigne
Italie : l’émergence du pignoletto, p.78. La Vigne
Italie : l’émergence du pignoletto, p.79. La Vigne
Neuseeland: Gastlichkeit im Blut, Der Badische Winzer.
Neuseeland: Abenteurer des Spätburgunders, Der Badische Winzer.
Italien : Konkurrenz für den Prosecco? Der Badische Winzer.
Georgien: Die Rückkehr der Blasen, Der Badische Winzer.
Renaud Barillet, créateur de lieux, L’Auvergnat de Paris
Denis Talledec, Culture Bar-bars, L’Auvergnat de Paris
Le Musée universel du vin ouvre à Pékin, Vitisphère.
Ethic Drinks, itinéraire d'un acheteur de vins.

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2019

Le renouveau de l'agroforesterie (Réussir).
Téléphone mobile : limiter les risques (Réussir).
Vendanges de nuit chez les champagnes Grémillet (Réussir)s.
David Kermode, en mode cannette, Vitisphère.
L’accouchement difficile de la classification de l’offre oenotouristique, Vitisphère.
Les habits neufs de la veuve Ambal, Vitisphère.
La Winerie parisienne hisse son chai sur la Tour Eiffel, Vitisphère.
Géorgie, le retour des bulles, La Vigne.
La culture est dans les bars ! Revue 303 de la Région des Pays de la Loire.
Sardaigne, une île discrète, Réussir Fruits et légumes p.62.
Sardaigne, une île discrète, Réussir Fruits et légumes p.63.
Les talents de l'agritourisme en Sardaigne, Réussir hebdos.
Détonnant lambrusco, La Vigne n°318
Lambrusco veredelt, Der Badische Winzer.
Perceval, les vins de Savoie sur le marché anglais, La Vigne n°317.
Une gastronomie agricole et fermière, Réussir hebdos.
Le nouvel élan sarde, La Vigne n°315, p.1.
Le nouvel élan sarde, La Vigne n°315, p.2.
Sardinien, neuer elan, Der Badische Winzer.

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2018

Archimbaud, le renouveau de l'agroforesterie, Réussir hebdos.
La Sardaigne, pays du brebis, Revue Laitière Française, p.1.
La Sardaigne, pays du brebis, Revue Laitière Française, p.2.
Le berger, figure emblématique de la Sardaigne, Le Pâtre.
Le retour de l'olivier, Réussir hebdos.
Sirena d'Oro, le concours italien de l'huile d'olive. Le Nouvel Olivier n°112.
Cannabis, du foin à 10 millions d'euros la tonne. Réussir hebdos
Vénétie, le grand jeu - La Vigne #305
Venetien, Weintourismus im Blut, Der Badische Winzer.
Les experts italiens de l'agritourisme - Réussir hebdos

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2017

Südtirol, l’Italie prospère - La Vigne #303
Südtyrol, AlpineWeinperle, Der Badische Winzer.
Mirabilia, un réseau pour promouvoir les produits locaux - Réussir hebdos
Les Pouilles, une histoire agricole - Réussir hebdos
Voyage entre Südtirol alpin et lagune vénitienne, Réussir hebdos
Nouvelles tendances gastronomiques, Réussir hebdos
Créativité gourmande en Italie, Réussir hebdos
Vendanges de la Saint-Sylvestre à Plaimont, Réussir hebdos
Agritourisme familial en Slovénie, Réussir hebdos
Bars à thème - Silverage #21
Street-food so chic - Silverage #21

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2016

L'or vert des lacs d'Italie - Réussir hebdos
Show chaud devant - Silverage #20
Ciel... mon bistro - Silverage #20
Rungis, une nuit à l'opéra bouffe - Silverage #20
Lacs italiens, une gastronomie raffinée - Silverage #19
Nouveaux cavistes - Silverage #19
Tables à plumes - Silverage #19
Cavistes à croquer - Silverage #18
Passion locavore - Silverage #18
Bars d'îles - Silverage #17
Bateau gastro - Silverage #17
Bistros bateaux - Silverage #16
Iles aux trésors gourmands - Silverage #16
Pantelleria, le sang d'or de Carole Bouquet - Silverage #16
Mozzarella, le retour aux sources - Silverage #15
Bars mythiques & historiques - Silverage #15
La tournée des troglos - Silverage #15
Tea-time de luxe - Silverage #14
Terrasses gourmandes - Silverage #14
Les as de la bistronomie - Silverage #13
En avant la musique - Silverage #13
Tour du monde en 5 bars - Silverage #12
L'échappée océane - Silverage #12

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2015

Bistrots bars... d'art - Silverage #11
Tables du monde - Silverage #11
Bistrots secrets - Silverage #10
Super brunch - Silverage #10
Tapas à San Sebastian - Silverage #10
French coquetels - Silverage #09
Restos & patrimoine - Silverage #09
Cafés librairies, l'ivresse des mots - Silverage #08
Chefs venus d'ailleurs - Silverage #08
Bistrots conviviaux - Silverage #07
Restos sans dico - Silverage #07
Une place en terrasse - Silverage #06
En direct du potager - Silverage #06
Bars de palaces - Silverage #05
Les super tastevins - Silverage #05
Bistrots concerts - Silverage #04
Tables avec vue - Silverage #04
Bistrots curieux - Silverage #03
Best of burgers - Silverage #03
Brasseries Belle Epoque - Silverage #02
Restaurants d'hiver - Silverage #02
Facebook, la communication au comptoir - La Revue des Comptoirs, 2015

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Avant 2015

Bars de musées - Silverage #01, 2014
Restaurants vignerons - Silverage #01, 2014
Zéro budget... et plein d'idées - La Revue des Comptoirs, 2014
Indispensables bistrots ruraux - Réussir hebdos, 2013
Comment sauver le café rural? - Réussir hebdos, 2012
Produits locaux au Bistrot de Pays - Réussir hebdos, 2010
Bistrots insolites - La Revue des Comptoirs, 2010
Huit bars à vins - Cuisine & terroirs, 2008
Décret Bertrand, la fin d'une époque - Vivre, 2008
Mémoires de comptoir - En alsace, 2006
Rasteau, Dix-huitième Nuit du vin - La Vigne, 2004
Conviviales Muscadines - La Vigne, 2003
Festivin ardéchois - La Vigne, 2003
Beaujolais, Fête tournante des crus - La Vigne, 2002
Champagne, Dégustation au théâtre - La Vigne, 2000

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2024

07 déc. - Dédicaces au Caves de Noël (La Chartre sur le Loir)
26 nov. - Exposition dédicaces au Festival Culture bar-bars (Paris)
05 nov. - Dédicaces à la Biennale du livre de Montmartre (Paris)
05 oct. - Dédicaces au Marché des cuisines du monde (Paris)
11 sept. - Exposition et dédicaces au Centre Jean Vilar (Marly-le-Roi)
08 sept. - Dédicaces à la Fête des livres (La Ferté Vidame)
03 août - Dédicaces à la Fête du blé au pain (Vaas)
29 juin - Dédicaces au Salon des vins de la Vallée du Loir (Le Mans)
22 juin - Librairie Carnets du Grand chemin (Fresnay-sur-Sarthe)
01 juin - Dédicaces au Salon du Livre ou-vert (Montreuil)
08 mai - Dédicaces au Festival Cultura (Le Mans)

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2023

10 déc. - Dédicaces aux Quinconces (Le Mans)
10 déc. - Dédicaces aux Caves de Noël (Vallée du Loir)
05 déc. - Fête du livre de bistrot, le Vaudésir (Paris)
16 nov. - Dédicaces au Beaujolais Nouveau, Coop 14 (Paris)
10 nov. - Dédicaces au Salon des éditeurs indépendants (Paris)
30 sept. - Dédicaces au Festival Silence, ça touille ! (Locronan)
20 sept. - Présentation de "Au Clémenceau" aux 3-Luxembourg (Paris)
03 sept. - Fête des livres (La Ferté-Vidame)
26 juin - Exposition dédicace "Au bonheur des bistrots", mairie du 14e (Paris)
17 juin - Librairie La Petite Lumière (Paris)
03 juin - Dédicaces au Salon du Livre ou-vert (Montreuil)
03 juin - Dédicaces aux Arènes de Lutèce (Paris)
27 mai - Dédicaces et conférence au Festival Les Champs Magnétiques (Fercé-sur-Sarthe)
21 mai - Dédicaces au Salon des vins de la Vallée du Loir, Abbaye de l'Epau (Le Mans)
12 mai - Lire en Mai, librairie Page 5 (Bruz)
15 avr. - Librairie Thuard (Le Mans)
11 avr. - Librairie du Marais (Mayenne)
26 mars - Dédicaces à la Foire de Rennes (Ile-et-Vilaine)
25 mars - Librairie Cultura (Le Mans)
18 mars - Présentation d'Atlantic Bar au cinéma Luminor (Paris)
18 mars - Dédicaces au Printemps des Rillettes (Le Mans)
06 mars - Lancement de "Journal d'un café de campagne" au Mesturet (Paris)
05 mars - Causerie dédicaces au Poinçon (Paris)
26 fév. - Dédicaces au Salon de l'Agriculture (Paris)
25 fév. - Librairie Leclerc (La Ferté-Bernard)

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2022

16 déc. - Librairie Doucet (Le Mans)
16 déc. - Librairie du Marais (Mayenne)
11 déc. - Dédicaces au Petit Bazaar de Noël (Paris)
10 déc. - Dédicaces aux Caves de Noël (Vallée du Loir)
04 déc. - Librairie Cultura (Le Mans)
01 déc. - Librairie Tropiques (Paris)
26 nov. - Dédicaces au Salon des Coqs d'Or (Paris)
18 nov. - Causerie dédicaces au Fram'bar (Saint-Fraimbault-de-Prières)
01 oct. - Conférence expo et dédicaces aux Chansonnales (Moutiers en Puisaye)
24 et 25 sept. - Conférence expo et dédicaces à Silence ça touille (Locronan)
3 et 4 sept. - Conférence dédicaces à la Fête de la Terre (Fontaine-Daniel)
06 août - Dédicaces à la Fête du blé au pain (Vaas)
28 juin - Conférence dédicaces au Festival du Mieux manger (Paris)
25 et 26 juin - Dédicacess au Salon des Coteaux du Loir et Jasnières (Le Mans)
04 juin - Dédicaces au Festival Quartier du livre (Paris)
03 juin - Conférence dédicaces au Bistrot du 15e avec Essence et Sens (Paris)
25 mai - Comment créer son café associatif », causerie dédicaces au Moulin à Café (Paris)
02 avril - Librairie Jardin Secret (Cluny)
Du 1er au 3 avril - Exposition « Bars du monde » au salon Zen et bio (Bordeaux)
24 mars - Causerie dédicaces à la Librairie Zenobi (Malakoff)
20 mars - Dédicaces au Printemps des Rillettes (Le Mans)
19 mars - Dédicaces chez Auchan (Le Mans)
Du 18 au 21 mars - Exposition « Bars du monde » au salon Vivre autrement (Parc floral, Vincennes)
06 mars - Dédicaces chez Ulysse à l’Ouest (Bécherel)
05 mars - Dédicaces à la Librairie Mlire (Laval)
04 mars - Causerie-dédicaces sur Nos racines paysannes (Bonnétable)
05 fév. - Dédicaces à la Librairie Coiffard (Nantes)
13 jan. - Conférence dédicaces "Au bonheur des bistrots" au Club Maindron (Paris)

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2021

18 déc. - Dédicaces à la librairie Enguehard (Ecommoy)
16 déc. - Dédicaces au Lieu (Le Mans)
12 déc. - Dédicaces au Petit Bazaar de Noël (Paris)
11 déc. - Dédicaces à la Fnac (Laval)
10 déc. - Dédicaces à la Grange aux Livres (Augan)
Du 3 au 6 déc. - Exposition et dédicaces au Salon Saveurs (Paris)
20 et 21 nov. - Dédicaces au Salon des Coqs d'Or (Paris)
18 nov. - Dédicaces à la Fête du Beaujolais nouveau au Mesturet (Paris)
13 nov. - Dédicaces à la Librairie Page 5 (Bruz)
10 oct. - Conférence et dédicaces à Faites Lire (Le Mans)
25 sept. - Causerie dédicace au festival Pal'arbre, librairie Caractères (Mont-de-Marsan)
05 sept. - Conférence "Peut-on encore sauver les bistrots?" et dédicaces à la Fête de la Terre (Fontaine-Daniel)
04 sept. - Conférence "Le savoir-faire oublié des artisans ruraux" et dédicaces à la Fête de la Terre (Fontaine-Daniel)
03 juil. - Dédicaces au Salon des vins de la Vallée du Loir (Le Mans)
26 juin - Dédicaces au Salon du livr'ou vert (Montreuil)
13 juin - Lancement de "Nos racines paysannes"" à l’Epicerie coopérative (Fontaine-Daniel)

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2020

13 déc. - Dédicaces au Petit Bazaar de Noël (Paris)
11 nov. - (reporté) Rencontre avec Francis Renard (Châtillon-sur-Colmont)
31 oct. - (reporté) Dédicaces à Cultura (Le Mans)
10 oct. - Dédicaces 25e heure du livre à la librairie Doucet (Le Mans)
Du 25 sept. au 4 oct. - Exposition Bars du Monde, causeries et dédicaces au festival Tournée Générale (Paris)
19 sept. - Dédicaces à la Librairie du Marais (Mayenne)
13 sept. - Dédicaces au Festival du livr' ou vert (Montreuil)
5 et 6 sept. - Dédicaces à l’Epicerie coopérative (Fontaine-Daniel)
25 juin - Dédicaces à la Librairie Tropiques (Paris)
21 fév. - Dédicaces à la librairie Thuard (Le Mans)
06 fév. - Lancement de La Mère Lapipe dans son bistrot au Mesturet (Paris)

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2019

11 déc. - GRAND PRIX SPIRIT décerné au Bistroscope, à la Bonne Franquette (Paris)
08 déc. - Petit Bazaar de Noël, au Thermopyles, dédicaces.(Paris)
21 nov. - Caves en fête dédicace pour le Beaujolais nouveau (Caves Legrand, Issy-les-Moulineaux)
Du 18 nov. au 16 déc. - Mois de la Photo, exposition Bistrots du monde avec Pierre Josse au Jazz Café Montparnasse.
13 nov. - Lancement du Bistroscope au Mesturet (Paris)
Du 7 au 17 nov. - Mois de la Photo, exposition Bistrots du monde avec Pierre Josse à la Mairie du 14e.
20 sept. - Table ronde « Augmenter la visibilité de l'art de la chanson » avec Cabaret Connexion
05 sept. - Dédicaces à la Fête de la Terre (Fontaine-Daniel)
27 juin - Causerie 14/18 lors avec l'exposition « Quand on n’a que la paix » à la Galerie Ménil’8 (Paris)
16 mai - Atelier « accompagner l'attractivité des établissements de nuit », Hôtel de Ville (Paris)
12 mai - Salon du livre Ou-Vert Couleur d'Orange (Montreuil)
10 mars - Fête du livre de bistrot, la Bonne Franquette (Paris)

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2018

09 déc. - Dédicaces au Petit Bazaar de Noël (Paris)
07 déc. - Nuit des Débats : « Comment sauver les bars-concerts » au Jazz Café Montparnasse (Paris)
17 nov. - Salon du livre des lanceurs d’alerte, dédicaces et animation d’un débat à la Maison des métallos (Paris)
15 nov. - Caves en fête dédicace pour le Beaujolais nouveau (Caves Legrand, Issy-les-Moulineaux)
Du 7 au 18 nov. - Exposition 111118 et causeries-ateliers sur 14/18, Galerie Ménil’8 (Paris)
Les 10 et 11 nov. - Dédicaces et débat "La créativité en photo" à l’Agora du Net, Salon de la photo (Paris)
09 sept. - Débat et présentation du livre « Bretonne Pie-Noir » à la Fête de la vache Nantaise (Le Dresny)
01 sept. - Conférence « Photographions moins pour mieux vivre », Fête de la Terre (Fontaine-Daniel)
04 août - Dédicace à la Fête du blé au Pain (Vaas)
27 mai - Salon du livre Ou-Vert (Montreuil)
19 mai - Lire en Baie, dédicaces (Le Crotoy)
16 mars - Dédicace aux éditions l'Iroli, Salon du livre (Paris)
02 mars - Intervention au Photo-club Val de Bièvre (Paris)
De sept. 2017 à mars 2018, exposition du Festival International de la Photographie Culinaire, Cité internationale de la Gastronomie (Tours)
15 fév. - Conférence "Tour du monde des vins insolites" au Cordon Bleu (Paris)

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2017

17 déc. - Dédicace au Petit Bazaar de Noël (Paris)
Les 11 et 12 nov. - Dédicace aux éditions Dunod, Salon de la photo (Paris)
08 oct. - Dédicace aux éditions Ouest-France, 25e Heure du Livre (Le Mans)
20 sept. - Dédicace aux Apéros du Lab, bateau Concorde Atlantique (Paris)
Les 2 et 3 sept. - Conférence et dédicaces Bretonne Pie Noir à la Fête de la Terre (Fontaine-Daniel)
05 août - Fête du Blé au Pain, conférence sur la Bretonne Pie-Noir au Moulin de Rotrou (Vaas)
Du 1er au 4 juin - Exposition photographique sur la vigne et le vin, festival Oenovideo (Bordeaux)
Du 3 avr. au 30 juil. - Exposition "Bars du monde" à la librairie Tropiques (Paris)
Du 18 mars au 2 avr. - Exposition La Table, festival International de la Photographie Culinaire (Château de Valençay)
Du 17 au 19 avr. - L'écriture prend le large, Festival artistique et littéraire de Thénac.
Du 25 fév. au 5 mars - Dédicace au Salon de l'Agriculture (Paris)
26 janv. - Causeries du Cellier, tour du monde des vins insolites, Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin (Université de Reims)

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2016

11 déc. - Petit Bazaar de Noël, dédicace (Paris)
Du 3 au 27 nov. - Festival International de la Photographie Culinaire, exposition (Paris)
9 nov. - Remise du PRIX SPIRIT à Vins Insolites (éd. Jonglez)
Du 1er au 27 nov. - Festival des Troquets de Paris, atelier et dédidace (Paris)
Du 25 au 27 nov. - Dédicace au Salon du Livre Gourmand (Périgueux)
Du 9 au 13 nov. - Dédicace aux éditions Dunod, Salon de la Photo (Paris)
17 oct - Remise du PRIX DE L'OIV à Vins insolites (éd. Jonglez)
Les 8 et 9 oct. - Dédicace aux éditions Ouest-France, 25e Heure du Livre (Le Mans)
24 avr. - Dédicace au Salon du livre de voyage (Sablé-sur-Sarthe)